Söker du hotell inför resan?
Använd droplisten för att se
på olika hotell i ett område
 

    Tips från butiken!

Bangkok Topp 10 på svenska
139:- 99:-
Se alla erbjudanden i butiken   

Välkommen till Forum om Thailand

Logga in eller Bli medlem för att använda forumet!
Start | Hjälp | Om Karma | Mobil App | Senaste Inläggen | Registrera dig
Sök fritt i forumet  
SE HIT! Söker du boende, hotell inför resan, gör som så många andra, boka hotell säkert och billigt via Thailandguiden - Läs mer »
Sidor: [1]   Gå ned
  Skriv ut  
Författare Ämne: Hot Pan!  (läst 1219 gånger)
0 Medlemmar och 1 gäst tittar på detta ämne.
crerika
Nybörjare
*

Karma: 0
Offline Offline

Se Album
Antal inlägg: 2



« skrivet: 20170308 04:26 »

I södra Thailand serverar man Hot Pan, en vansinnigt god rätt som vi längtar OTROLIGT mycket efter! Någon som har ett recept???

Share this topic on FacebookShare this topic on Twitter

Loggat

Evert
Thai överstelöjtnant
*****

Karma: 18
Offline Offline

Se Album
Antal inlägg: 2811


« Svara #1 skrivet: 20170308 07:41 »

3 st kycklingfiléer
1 burk minimajskolvar
1 burk skivad vattenkastanj
1 burk bambuskott
1 burk kokosmjölk
2 st chilifrukt
1,5 msk hackad koriander
2 st lime
0,5 dl olja till stekning
Gör så här
1. Skölj filéerna. Skär dom i mindre bitar.
2. Hetta upp en djupare stekpanna, gärna en wokpanna och häll i oljan.
3. Lägg i dem skivade filéerna och stek på medel värme. Se till att antingen röra runt i pannan eller skaka om pannan med filéerna i så dem inte bränner fast.
4. Häll i majsen, kastanjen och bambuskotten. Stek bara en minut.
5. Tag chilifrukten och skär en skåra längs ena sidan. Töm försiktigt ur chilin på kärnor. Skölj chilin och finhacka.
6. Häll i chilin och sedan kokosmjölken och koriandern. Tag ena limen o pressa i limesaft. Blanda om ordentligt och låt småkoka i ca fem min
7. Skär den andra limefrukten i tunna, runda skivor och placera dekorativt över kycklinggrytan innan servering.
Loggat

crerika
Nybörjare
*

Karma: 0
Offline Offline

Se Album
Antal inlägg: 2



« Svara #2 skrivet: 20170311 17:24 »

 : laugh  laugh

På en del restauranger sätter man \"eld\" en stund på rätten vid servering och såsen blir sådär riktigt \"karamelliserad\" vet du hur de gör?

r
3 st kycklingfiléer
1 burk minimajskolvar
1 burk skivad vattenkastanj
1 burk bambuskott
1 burk kokosmjölk
2 st chilifrukt
1,5 msk hackad koriander
2 st lime
0,5 dl olja till stekning
Gör så här
1. Skölj filéerna. Skär dom i mindre bitar.
2. Hetta upp en djupare stekpanna, gärna en wokpanna och häll i oljan.
3. Lägg i dem skivade filéerna och stek på medel värme. Se till att antingen röra runt i pannan eller skaka om pannan med filéerna i så dem inte bränner fast.
4. Häll i majsen, kastanjen och bambuskotten. Stek bara en minut.
5. Tag chilifrukten och skär en skåra längs ena sidan. Töm försiktigt ur chilin på kärnor. Skölj chilin och finhacka.
6. Häll i chilin och sedan kokosmjölken och koriandern. Tag ena limen o pressa i limesaft. Blanda om ordentligt och låt småkoka i ca fem min
7. Skär den andra limefrukten i tunna, runda skivor och placera dekorativt över kycklinggrytan innan servering.
Loggat

Jimmieboy
Thai major
*****

Karma: 10
Offline Offline

Se Album
Antal inlägg: 1184



Hemsida
« Svara #3 skrivet: 20170311 18:47 »

Du kan ju få väldigt många olika rätter som hot pan och angående recept gör man ju på exakt samma sätt som vanligt bara att rätten görs i en hot pan.
Loggat

Jag bloggar från Thailand!
http://jimmieboy.blogg.se



Patrik25
Nybörjare
*

Karma: 0
Offline Offline

Se Album
Antal inlägg: 1



Hemsida
« Svara #4 skrivet: 20170728 12:45 »

Denna rätt har vi ätit väldigt många gånger i Thailand, tror att den är vanligast på västsidans öar typ Koh Lanta Koh Phi Phi mfl.
Loggat

Sidor: [1]   Gå upp
  Skriv ut  
 
Gå till:  

*Snabbchatta med medlemmar online (OBS! ej för frågor om thailand, posta dessa i forumet för bästa hjälp)
Sitemap Thailand Forum - Powered by SMF

            Online just nu: 285 Välkommen Gäst, och välkommen som medlem
 
 
 
© 1999-2017 Thailandguiden.se                
 
Thailand - Boka hos Fritidsresordackonline.se - motorcykeldäck   Annonsera här »  
  Advertise info »